Internationales Jahr der Hirse 2023

Hirse ist eine Gruppe von nährstoffreichen, dürren, toleranten Getreidearten. Sie werden vor allem in den trockenen und halbtrockenen Regionen Indiens angebaut und sind eine wichtige Nahrungs- und Futtermittel Quelle für Millionen von ressourcen armen Landwirten und spielen eine entscheidende Rolle für die ökologische und wirtschaftliche Sicherheit Indiens. Indien gehört zu den größten Hirseproduzenten der Welt.

Vorteile von Hirse:

• Hirse ist sehr anpassungsfähig an ein breites Spektrum ökologischer Bedingungen und gedeiht gut in regen gespeisten, trockenen Klimazonen und benötigt nur wenig Wasser, Dünger und Pestizide.

• Im Vergleich zu anderen Getreidesorten weisen sie ein besseres Mikronährstoffprofil und bioaktive Flavonoide auf. 

• Sie haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) und werden auch mit der Prävention von Diabetes in Verbindung gebracht.

• Der Anbau von Hirse trägt dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Internationales Jahr der Hirse 2023

Am 5. März 2021 hat die Generalversammlung der Vereinten Nationen (UNGA) das Jahr 2023 zum Internationalen Jahr der Hirse erklärt. Das Internationale Jahr der Hirse bietet uns die Gelegenheit, die weltweite Produktion von Hirse zu steigern und ihren Beitrag zur Ernährungssicherheit zu erhöhen.

Hirse: Produktion Szenario

Nach Angaben des Welternährungsprogramms gibt es schätzungsweise 1,2 Milliarden Menschen, die Hirse als Teil ihrer Ernährung verzehren. Der größte Teil der Hirse wird in Afrika produziert, gefolgt von Asien. Indien ist der größte Produzent von Hirse, gefolgt von Niger. Auch die indische Regierung fördert den Hirseanbau im Rahmen ihrer National Food Security Mission (NFSM). Daher wird erwartet, dass die Hirseproduktion in Indien in den kommenden Jahren weiter zunehmen wird.

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